忙歸忙, 該紀念的事還是要記錄下來一下.
從何說起呢? 從萬聖節那天開始好了.
10月31號, 我們學校的台灣同學會辦了一個活動, 有許多台灣人出席, 另外還有別的學校的台灣社團也有來, 大家聚在一起, 吃著大家自己做帶來的菜, 刻刻南瓜, 吃喝玩樂好不盡興. 當天晚上, 我和賽巴, Tina, 淇淇, 琦安和Y趁還在興頭上之餘, 去Tina房間打牌打屁玩通宵, 過了在英國第一個爆肝的夜晚. 那天晚上玩的牌很邪惡--一副每張都印有一個著名台灣小吃的圖案的牌, 如大腸包小腸, 香雞排, 珍珠奶茶...等. 在他鄉的夜晚玩這種牌對每個留學生都是一種折磨啊....這也就算了, 後來某人還想到更邪惡的處罰方式: 輸的要隨機抽一張牌, 然後要做那張牌上秀的食物給大家吃.
我們一直玩玩到大家都輸過一遍為止(好像有點失去處罰的意義). 結果大家要做的菜色如下:
蚵仔煎, 魷魚羹, 碗稞, 小籠包, 叉包, 宮保雞丁.
這感覺好像是古代皇上無理的要求御廚做一道烤龍肉給他吃一樣, 荒唐至極, 要做小籠包和碗稞的等於直接被皇上判死刑....但我們還是鼻子摸摸, 勇敢的接受挑戰. 皇上給了我們兩個禮拜又三天的時間變出這幾道菜.
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處決日當天: 11月17號
這天是禮拜六, 六個自作孽的起了個老早,搭公車去Whistable (學校附近一個海岸小鎮)購買食材; 我們要去龍穴找龍肉了!
Whistable雖然靠海, 但感覺沒有想像中冷, 微微的海風吹起來是舒服的, 沒有寒風刺臉,沒有瑟瑟發抖, 沒有想要罵髒話的衝動. 一行人沿著海邊, 走著走著, 一路聊天, 欣賞海邊一排排彩色噴漆的小屋, 拍照. 而當然, 一群人出去玩一定要做什麼? 當然是要玩KUSO照 + 情境照啦!
隔山打牛, 猴塞雷啊!
gangnam style飛天版 - 我只能說 被騎的馬兒們 辛苦了...
中午就在一個當地的魚市場裡吃午餐, 吃完順便買蚵仔和魷魚. 因為蚵仔沒了, 所以買生蠔和蝦子代替(感覺蚵仔煎要升級成蠔蝦煎了, 好期待!), .後來回到小鎮市中心還買了cupcake, 我們已經做好犒賞自己的準備了.
回到宿舍已是下午4點多, 大家抱著緊張卻躍躍欲試的心情, 開始一場不可能MODE的遊戲.
在Tina廚房裡可以看見, 做叉包和小籠包的不斷地搓揉摔打麵糰, 完了之後把它桿平(連桿麵棍都出動了), 包餡, 拿到大同電鍋裡蒸; 另外一邊是賽巴在跟會一直流黑墨汁的魷魚奮鬥, 試圖將牠大卸八塊, 搞得滿手烏黑; 我這裡是在把雞去骨, 切塊, 醃肉, 也是弄了老半天. Tina則是手快腳快, 我到戰場時已經有一碗碗稞在碗裡準備好進鍋子裡蒸了, 唉, 台南來的身手就是不一樣. 大家每個人都異常專注在自己手上的工作, 常常某個人問個問題要問個大概三遍以上才會有人答腔~ 我想以後讀書集中不起精神就想像我們在搓麵糰,剖魷魚,去骨好了.
忙了好一陣子, 成品陸陸續續出爐, 先是叉包,然後是小籠包, 碗稞. 這時候又不得不要讚嘆一次: 大同電鍋實在是太無敵了. 我的宮保雞丁也在有Tina的花生和乾辣椒的加持下完成; 這才像是宮保雞丁嘛. (哥我差你一步了!).
最後是重頭戲: 蚵仔煎. 不得不說, 蚵仔煎真的不好做, 雖然只是一團麵糊+幾個蚵仔和蛋攪和在一起, 但要做出來有那個型很不簡單. 後來發現, 其實根本沒需要做出那個型, 只要醬汁對了, 淋在上面誰管你把他煎得是圓是方是凹是凸. 而賽巴調的那醬汁, 我想應該可以當他向對象求婚的籌碼了, 如假包換, 跟每個人家附近那家蚵仔煎小吃店的醬汁一模一樣! 有他這個醬汁, 我想我們不會被皇上砍頭了.
九點半, 所有菜色上桌. 折騰了一整天, 終於, 大家拖著疲憊的身軀, 打開通往台灣的任意門.
看著桌上一盤盤台灣道地的小吃料理, 對台灣的思念一陣湧來; 原來當一個台灣人是如此的幸福.
在英國吃著會流汁的小籠包, 沾有台南道地醬汁的碗稞, 升級版的羊肉叉包, 我家巷口那家蚵仔煎, 鲜美的魷魚羹, 真的嗎....?誰來把我打醒,趕快, 告訴我這一切只是夢一場...?人生還要追求什麼呢?&
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